07458 準備も片付けも不要なエコセロで手軽に朝焙煎
No. 07458, by shio / 塩澤一洋 https://flic.kr/p/2qRviS1 https://live.staticflickr.com/65535/54381481616_3f8c8c49a2_3k.jpg
朝の焙煎。
先日エコセロとセットで購入した3種類の豆の一つ、コロンビア ナリーニョ スプレモ 100g。 エコセロは手軽で良い。
準備も片付けも簡単。
というか準備はほとんどない。エコセロを強めの弱火にかけて温めるだけ。あとは豆を投入して手でフリフリ。約8分で1ハゼが始まり、2ハゼが始まって10秒後くらいに火を止める。11分程度で完了。
チャフはシンクで除去して流し、生ゴミ受けに集まるから散らばらないので楽。コンロの半径10cm程度に少々飛んだものを拭くだけで良い。
エコセロを洗うとも必要もなく、温度が下がったらそのまましまうだけ。
今まで使っていた焙煎機に比べたら本当に手軽。
これなら誰でもできると思う。簡単で手軽に美味しく新鮮なコーヒーを味わえます。
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